MOZZARELLA STICKS
Bahan :
100 gr keju mozzarella,
potong memanjang sesuai selera
1 cup tepung panir
1/2 cup tepung terigu
1/4 cup susu cair
1/4 cup keju parmesan
2 butir telur
2 sdt garlic powder
1/2 sdt herbs (me skip)
Merica dan garam
secukupnya
Cara membuat:
1. Campur tepung panir,
keju parmesan, garlic powder, oregano, merica dan garam sejumput. Aduk hingga
rata sisihkan
2. Di wadah terpisah,
masukkan telur, susu cair, tambahkan garam dan merica sedikit saja, aduk rata,
sisihkan
3. Di wadah ketiga,
masukkan tepung terigu
4. Lapisi mozzarella,
masukkan satu potong Mozarella ke dlm tepung terigu, balur hingga rata
5. Lalu masukkan ke dalam
campuran telur
6. Masukkan ke dlm
campuran tepung roti, balur dan tekan agar menempel , pastikan semua tertutup
rapat
7. Cemplungkan lagi ke
campuran telur, lalu masukkan ke tepung roti. Pelapisan dobel, agar mozzarella
tidak bocor, jangan lupa di tekan2
8. Simpan di dalam
freezer, kurleb 2 jam, agar pelapisan sempurna dan tdk terlepas saat di goreng
9. Goreng dg minyak yg
banyak, mozzarella hrs terendam minyak, jgn sampai bocor, biar tdk meleber
kemana2
10. Goreng hingga
kecoklatan yummy bgt
populer post
